Rezept Schlehdornpunsch

1 kg Schlehdornbeeren (da es schon gefroren hat ist jetzt die ideale Sammelzeit, ich war noch etwas zu früh dran und musste die Beeren vor dem Verarbeiten einfrieren)

750g Zucker

entweder im Dampfentsafter entsaften oder gemeinsam aufkochen und dann abseihen.

Den Saft mit Orangenzesten von einer Orange, 5 Nelken, einer Zimtstange und Glühweingewürz nochmal aufkochen. Abschmecken, bei Bedarf etwas Zucker zugeben und dann noch heiß in Flaschen abfüllen.

Kann dann mit Orangensaft zu Kinderpunsch oder Wein und etwas Wasser (nicht zu viel bitte!) zu Glühwein weiter verarbeitet werden…………oder je nach Geschmack.

Das sind heuer unsere Weihnachtsgeschenke für Verwandtschaft und liebe Freunde!